Soupe de chou-fleur violet

Ingrédients:

Un chou-fleur violet

2 pommes de terre Vitelotte

1 pointe de noix de muscade

De la crème-fraîche maigre

Couper le chou-fleur et les pommes de terre en petits morceaux et les couvrir d'eau salée. Une fois cuits, mixer les légumes avec un peu de crème-fraîche et de la noix de muscade.

Bon appétit !