18 février 2015

Le plat de la Saint-Valentin :)

Madame avait demandé un joli plat avec des aubergines et de la pistache j'ai donc décidé de lui préparer un Bavarois d'aubergines, boeuf à la sauce caramel et vin rouge et rose de pommes de terre. Liste des ingrédients: Un joli morceau de Chateaubriand Des pommes de terre Pour la sauce de la viande Du sucre Du beurre salé Un verre de vin rouge Quelques baies de genévrier Pour le bavarois 35 gr de pistaches 20 gr de Maïzena 20 gr de parmesan Du vinaigre balsamique 1 oeuf 50ml de lait 20gr de crème à fouetter Le jus... [Lire la suite]
Posté par davidsdailydish à 17:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]